茶叶基础知识及相关标准目录
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前言
前 言
茶叶产业是云南的传统优势产业。推进茶叶产业发展，对提高我省农业综合生产能力，增加农民收入，带动贫困地区脱贫致富，促进全省经济社会发展具有十分重要的意义。
近年来，云南茶叶出现了供不应求的良好态势，市场前景较好。“普洱茶”、“滇红茶”等，以品质优良、营养丰富、口味独道、历史悠久，被誉为中国历史名茶。以普洱茶为代表的云南茶叶，以其独有的风格和品质，形成了独特的市场影响力，深受国内外消费者钟爱，正在成为消费时尚。云南茶叶享誉港澳台、日本、韩国及东南亚市场，并逐渐打入欧美市场，出现了产销两旺的好形势。
根据云南省委、省政府提出要做优做强“云茶”产业，并要将“云茶”打造成继“云烟”、“云药”、“云花”之后的又一优势产业的号召，以及加快云南茶叶产业化发展的相关要求。我们编写了《茶叶基础知识及相关标准目录》这一材料，旨在通过对茶叶相关基础知识的介绍，并列出茶叶相关标准，为我省茶叶产业的持续健康发展提供相应的标准化信息技术支持。仅供有关专业人员参考。
云南省标准化研究院是专门从事标准化综合研究的公益性科研单位，其主要职能是向社会宣传标准化的专门知识和管理理念，培训标准化人才，收集、整理、研究、传递国内外各类标准，利用标准信息资源为农业、工业、旅游服务业、大专院校、科研机构、社会管理等各行各业提供服务。根据经济、社会发展的需要，依托自身的标准信息资源和标准化人才优势，携手各行业、各领域相关部门或专业人员开展多方位、深层次、宽领域的标准化研究。其主要业务有：标准化专项课题研究，标准定题咨询，标准体系建设咨询，标准制修订咨询，标准水平评估，标准化人员培训，标准信息检索，标准文献服务，标准信息咨询，标准时效确认，标准信息跟踪，标准文本翻译，WTO/TBT相关知识培训，收集整理并通报技术性贸易壁垒信息，产品采标及市场准入咨询等。我们的目标是以市场为导向，以顾客为核心，追求组织的持续进步。
本材料后面所列标准，如您需要，请与我院标准资料室联系。
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