云南省标准化研究院积极开展标准化技术服务
指导和帮助昆明饮食服务有限公司建立健全
企业标准体系
近年来,云南省标准化研究院充分发挥标准化技术优势,积极面向社会和企业开展标准化技术服务。为提高我省餐饮业服务水平,在我省餐饮业推行标准化管理,云南省标准化研究院与昆明饮食服务有限公司共同携手,通过近一年时间的努力,完成了昆明饮食服务有限公司企业标准体系的建立,成为云南省餐饮行业乃至服务行业构建企业标准体系的第一家。
一年来,省标准化研究院通过开展深入调研、技术培训、构建体系、组织标准编写等一系列技术服务工作,至2008年5月,已指导和帮助昆明饮食服务有限公司建立起一整套以167项技术标准为主体,47项管理标准和103项工作标准相配套的企业标准体系。其中技术标准体系以55项企业产品标准为核心,涵盖了产品、半成品、原料、工艺、服务、安全、能源等多个环节的技术要求,管理标准体系涉及企业生产、经营、采购、质量、服务等诸多管理领域,工作标准则覆盖到了公司的每一个工种。
昆明饮食服务有限公司前身为昆明市饮食公司,始建于1956年,是一家旗下拥有建新园、福华园等多家老字号名店的餐饮企业。企业标准体系的建立和有效运行,将进一步有效推进公司的标准化工作、全面提升企业的产品和服务质量、进一步提升企业的品牌形象和社会知名度、促进企业持续健康发展,是公司发展历程上的又一里程碑。公司领导表示,通过企业标准体系的试运行和自我评价后,将积极向云南省质量技术监督局申请“标准化良好行为企业”的确认。