来源：云南省市场监管局      时间：2024-08-07

      近日，云南省在普洱市、怒江州举办《小粒种咖啡》系列地方标准宣贯培训，旨在推动云南《小粒种咖啡》系列地方标准有效实施，持续提升云南咖啡产业标准化整体水平。

      培训围绕2020年以来发布实施的与我省咖啡产业密切相关的部分行业、地方标准以及2023年发布实施的《小粒种咖啡》（第1～9部分）系列地方标准，从标准制定背景、主要内容及其对咖啡产业发展的影响等方面进行全面、系统的宣贯培训。内容涵盖品种选择、育苗、咖啡园建设与管理、咖啡鲜果处理、生豆分级、产品检验检测、杯品、贮存运输等全产业链关键环节。

      通过培训，参训人员掌握了最新的咖啡生产技术与管理方法，增强了对咖啡品质控制的认识，提高了咖啡企业的标准化意识，为进一步提升云南咖啡品牌形象，促进云南咖啡产业标准化健康发展奠定坚实基础。

      本次培训由云南省农业农村厅主办，云南省标准化研究院、国家咖啡标准化区域服务与推广平台会同云南省热带作物学会、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所共同承办。

      普洱、临沧、怒江、保山、德宏、西双版纳6个云南咖啡主产区的政府相关职能部门、咖啡生产销售企业、专业合作社有关人员及云南省咖啡从业者、科研人员参加培训。